كمية المياه اللازمة للنتح التبخري ولتكوين الخلايا بدءاً من زراعة المحصول إلى حصاده في ظل نظام مناخي معيّن، بحيث تحافظ التربة على ما تحتاج إليه من مياه بفعل الأمطار و/أو الري من غير الحد من نمو النبات وغلة المحصول.