خطة توثّق المعلومات التي يمكن التحقّق منها بشأن تجارة الأسماك على امتداد سلسلة الاستيراد والتصدير، من نقطة الإنزال وصولاً إلى الوجهة النهائية، أي نقطة البيع عادةً.