يشير مصطلح زراعة الكروم إلى الممارسات الزراعية المتصلة بزراعة العنب، ويشير مصطلح الكِرامة إلى ممارسات زراعة العنب لأغراض إنتاج النبيذ. وتشتمل هذه الزراعة على أنشطة زراعة العنب وتصنيع الخمور والنبيذ، تطعيم الكروم، التقليم، وإعداد المشاتل، تصنيع المشروبات الروحية ومنتجات ثانوية أخرى لصناعة النبيذ، وتصنيع النبيذ الفوار الطبيعي أو مكربن، إلخ