تقوم سلاسل القيمة الغذائية على التعاون بين كافة الجهات الفاعلة الرسمية والخاصة المعنية، وسلسلة الأنشطة الرامية إلى إيصال المنتجات أو السلع من المنتج إلى المستهلك النهائي. في مجال الزراعة، تشير سلاسل القيمة الغذائية إلى مجموعة الإجراءات المنجزة لنقل المنتجات الزراعية من "المزرعة إلى مائدة المستهلك".