مكافئ حقيقي هو مفهوم تم وصفه لأول مرة في منشور لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية في العام 1993، والذي يؤكد على أن تقييم الغذاء الجديد، ولا سيما المعدل الذي تم تعديله وراثياً، يجب أن يثبت أن الغذاء آمن مثل نظيره التقليدي.